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很多人面对减重时，总会无奈感叹： “减肥太难了，我喝水都长胖！”
滨州医学院附属医院胃肠外科、减重与代谢外科主任胡宝光指出，这背后其实与先天基因和后天环境密切相关。
首先需要明确的一个科学事实是：水不会让人长胖。“喝水也长胖”显然是一种夸张的说法。水作为零热量物质，既不能提供能量，也无法转化为脂肪。所谓“喝水体重增加”本质是短期水分滞留导致的体重波动，与脂肪堆积并无关联。
那么，真正让你变胖的，究竟是什么呢？
胡宝光介绍，遗传因素对肥胖的影响大约占到了40%到70%。但绝大多数人的“易胖体质”是后天形成的。长期的高油高糖饮食、久坐不动、作息紊乱，会干扰内分泌功能，改变肠道菌群的平衡，让身体代谢环境变差，从而表现出“易胖”的倾向。
但是胡宝光表示，只要我们能够坚持科学的生活方式，就一定能够摆脱“易胖体质”的困扰！
三个关键的减肥口诀：“控速、减量、按序”。
“控速”指的是控制进食速度。通过减缓进食速度，可以让大脑有足够的时间接收饱腹信号，从而避免过量摄入热量。
“减量”是通过控制每餐的食物分量，有效减少热量摄入。吃饭时，尽量吃七八成饱，造成一个热量差。
“按序”指的是饮食顺序。通常建议先吃蔬菜，再吃蛋白质，最后吃碳水化合物。这样的顺序有助于维持血糖稳定，促进脂肪的燃烧。
胡宝光提醒，减肥不是一蹴而就的事，关键在于长期坚持和科学方法。首先要明确，喝水不会长胖，充足饮水对健康至关重要。如果您体重超标且减重困难，不妨从饮食、运动和生活习惯入手，科学调整，实现健康减重的目标。
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